La higuera es un cultivo emblemático perfectamente adaptado a las condiciones climáticas marroquíes, especialmente en las zonas áridas y semiáridas. Se distingue por su rusticidad y su capacidad de producir con poca agua.

Los frutos de la higuera son muy apreciados por su calidad gustativa y su uso variado, tanto en consumo fresco como en transformación.

• Variedades: Bourjassotte, Kadota, Black Mission
• Muy buena adaptación a condiciones secas
• Bajas necesidades de agua
• Frutos destinados al mercado fresco y seco
• Buena rentabilidad en agricultura tradicional y moderna