Le noyer est une culture à forte valeur économique, particulièrement adaptée aux régions tempérées et aux zones montagneuses du Maroc. Il se distingue par la qualité nutritionnelle de ses fruits et une demande croissante sur les marchés locaux et internationaux.

Grâce à une sélection de variétés modernes, le noyer permet d’obtenir des rendements élevés, une mise à fruit rapide et une excellente qualité de noix.